SIANTAR — Wakil Wali Kota Pematangsiantar Herlina dan suami Bahrum Sumantri turut serta dalam acara Mangan Baggal atau Masak Besar dalam rangka peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-77 Provinsi Sumatera Utara (Sumut). Acara yang langsung dihadiri Gubernur Sumut Muhammad Bobby Afif Nasution SE MM dan Ketua TP PKK Ny Kahiyang Ayu, digelar di Pantai Bebas Ruang Terbuka Publik (RTP) Parapat Kecamatan Girsang Sipangan Bolon Kabupaten Simalungun, Kamis (17/04/2025).
Acara tersebut juga dihadiri Wakil Gubernur Sumut H Surya BSc dan Ny Hj Titiek Sugiharti Surya serta sejumlah kepala daerah/wakil kepala daerah lainnya di Provinsi Sumut.
Di acara tersebut, YouTuber Bobon Santoso bersama Bobby dan para kepala daerah/wakil kepala daerah memasak 200 kilogram daging ayam. Daging ayam tersebut dimasak rica-rica bumbu andaliman, menggunakan dua kuali besar. Herlina ikut mengaduk masakan di dalam kuali besar.
Setelah daging ayam tersebut masak, Bobon bersama Bobby, termasuk Herlina membagikannya kepada masyarakat yang telah memenuhi Pantai Bebas Parapat. Nasi beserta daging ayam dibagikan menggunakan thinwall atau boks plastik.
Gubernur Sumut Bobby Nasution mengatakan kegiatan Mangan Baggal tersebut, selain memeriahkan peringatan HUT ke-77 Provinsi Sumut, juga untuk promosi pariwisata Damai Toba, khususnya Parapat.
“Apalagi kita tahu beberapa waktu lalu sempat ada bencana alam di sekitar sini. Mudah-mudahan ini bisa mendongkrak pariwisata Danau Toba lagi,” kata Bobby, usai membagikan masakan ayam rica-rica andaliman kepara masyarakat.
Bobby yang memboyong tiga putra-putrinya ke Parapat juga meminta masyarakat untuk ikut melestarikan Danau Toba dan andaliman. Sehingga Danau Toba tetap menjadi primadona pariwisata.
Sementara itu, YouTuber Bobon Santoso memasak ayam rica-rica dengan tambahan andaliman, yang merupakan salah satu rempah khas Batak. Dia mengaku takjub dengan cita rasa andaliman yang membuat masakannya lebih kaya rasa.
“Akan kita bawa ke Jakarta. Kita kenalkan ke kawan-kawan kita karena rasanya unik, dan ini (andaliman) perlu kita lestarikan bersama,” kata Bobon.
Sementara itu, Wakil Wali Kota Pematangsiantar Herlina mengatakan kegiatan Mangan Baggal tersebut sangat luar biasa. Ia merasa terkesan karena berkesempatan melayani langsung masyarakat dengan membagikan makanan bersama Gubernur Sumut Bobby Nasution.
“Acaranya seru, ya. Kita melihat langsung bagaimana Gubernur dan Wakil Gubernur Sumut melayani masyarakat. Dan kita pun terlibat dalam kegiatan ini,” kata Herlina yang sempat berbincang sejenak dan berfoto bersama Bobon Santoso.
Tampak hadir antara lain, Wakil Bupati Simalungun Benny Gusman Sinaga, Bupati Samosir Vandiko Timotius Gultom, Bupati Humbang Hasundutan (Humbahas) Oloan Paniaran Nababan, Wakil Bupati Karo Komando Tarigan, dan lainnya.
Acara dimeriahkan dengan pagelaran musik dan tarian. (*/AN)
