SIBOLGA — Dalam rangka meningkatkan kapasitas dan pengetahuan para penjamah makanan dalam mendukung program *Makanan Bergizi Gratis*, *Sekolah Pendidikan Pra-Guru (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Sibolga* dan *SPPG Yayasan Arsha Imani Mandiri Sibolga Utara* menggelar kegiatan *Pelatihan dan Bimbingan Teknis Penjamah Makanan*, Sabtu (04/10/2025), bertempat di Aula Dr. H. M. Jasin Polres Sibolga.
Kegiatan ini berlangsung mulai pukul 09.00 WIB hingga 16.00 WIB dan dihadiri oleh berbagai unsur penting, baik dari Polres Sibolga, dinas kesehatan, hingga tenaga ahli di bidang keamanan pangan. Turut hadir dalam kegiatan ini Kapolres Sibolga *AKBP Eddy Inganta, S.H., S.I.K., M.H.*, Wakapolres Sibolga *Kompol Arifin B. Tampubolon, S.H.*, serta pejabat Polres lainnya seperti *AKP Syawalludin H, S.H.*, *Iptu Syahrudin, S.H., M.M.*, dan *Ipda Chandra Purba, S.H.*.
Hadir pula *Suandi Tarihoran, S.Kom*, selaku Kepala SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Sibolga, *Sintia Gulo* selaku Korwil BGN Kota Sibolga, dan *Sri Wahyuni, S.K.M., M.Si*, selaku Kepala Dinas Kesehatan Kota Sibolga. Tiga narasumber utama yang memberikan materi dalam kegiatan ini adalah *Ammar Agustin Sihombing, A.M.K.L*, *Rita Kristina Pasaribu, S.K.M., M.K.M.*, dan *Asrti Wahyuni Pasaribu, S.K.M.*
Acara dimulai dengan pembukaan oleh pembawa acara dan dilanjutkan dengan pembacaan doa sebagai bentuk rasa syukur dan harapan kelancaran kegiatan. Sambutan hangat disampaikan oleh Kapolres Sibolga, AKBP Eddy Inganta, yang menekankan pentingnya edukasi bagi para penjamah makanan sebagai garda terdepan dalam menjamin kesehatan konsumsi anak-anak sekolah, khususnya dalam program makanan bergizi gratis.
Usai sesi sambutan, kegiatan dilanjutkan dengan sesi foto bersama seluruh peserta dan tamu undangan, lalu masuk ke inti acara yakni sesi pelatihan dan pemberian materi yang disampaikan oleh para narasumber profesional.
Peserta mendapatkan pembekalan materi yang komprehensif terkait pengelolaan makanan yang aman dan sehat, yang meliputi :
1. *Cemaran Pangan dan Penyakit Bawaan Pangan*
2. *Pemeliharaan Lingkungan Kerja serta Pengendalian Vektor dan Binatang Pembawa Penyakit*
3. *Pembersihan dan Sanitasi Peralatan*
4. *Higiene Perorangan*
5. *Tahapan Proses Produksi Pangan Siap Saji*
6. *Kebijakan Keamanan Pangan Siap Saji*
Materi ini dirancang untuk memberikan pemahaman menyeluruh kepada para peserta agar dapat menerapkan standar keamanan pangan dalam setiap proses pengolahan makanan, terutama yang diperuntukkan bagi anak-anak usia dini.
Seluruh rangkaian kegiatan berjalan dengan lancar, tertib, dan penuh antusias dari para peserta.
Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi langkah awal yang berkelanjutan dalam mendukung terciptanya pola makan sehat dan aman melalui program makanan bergizi gratis, khususnya di lingkungan sekolah yang berada di bawah naungan Yayasan Kemala Bhayangkari dan Yayasan Arsha Imani Mandiri.(JN)
