PARAPAT, ArmadaNews id, | Pengurus Anak Cabang Karang Taruna Girsang Sipangan Bolon ( Girsip) memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Ke 60. Acara sekaligus Lauching unit ekonomi produktif Coffee Shop.
Kegiatan laucing unit ekonomi produktif Coffe shop tersebut digelar di Djabu Nature, Huta Bonan Dolok, Kelurahan Girsang, yang di hadiri Forum Komunikasi Pimpinan Kecamatan (Forkopincam) setempat, Senin (28/09/2020).
Ketua panitia, Affrenton Sembiring menjelaskan pembiayaan laucing ekonomi produktif hasil dari swadaya para kader organisi Karang Taruna, tanpa bantuan donator. ” Biaya kegiatan ini dari swadaya , yang dibantu para ketua dan anggota Karang Taruna Kelurahan serta Nagori, ” jelas Affrenton Sembiring.
Kata sambutan Camat Girsip, Eva Suryati Ulyarta Tambunan sebagi pembina organisasi meminta agar Karang Taruna selalu bermitra dengan Pemerintah khusus di Kecamatan Girsip. ” Selamat atas laoucingnya Unit ekonomi coffe shop, mudah-mudahan ke depan selalu sukses, memang, sudah banyak bantuan PAC Karang Taruna Girsip pada Pemerintah, baik dalam bantuan moral mau pun bantuan Sosial, harapan saya, kerjasama ini bisa berlanjut ke depan, demi kemajuan Kecamatan yang kita cintai ini, ” harap Eva,
Arahan Kapolsek Parapat Iptu Hosea Ginting meminta PAC Karang Taruna Kecamatan Girsip membut trobosan program yang positif, dan sebagai corong protokol kesehatan dalam masa pendemi.
” Saya yakin, PAC Karang Taruna Kecamatan Girsip bisa membuat rencana program -program yang lebih bagus ke depan, bagai mana cara membuat masyarakat atau pengunjung merasa nyaman dan senang, serta membantu tugas Kepolisian dalam hal protokol kesehatan untuk mencegah covid 19., semoga Karang Taruna lebih sukses lagi,” ucap Kapolsek.
Sementara, Ketua PAC Karang Taruna Girsip, Martua HP Rumapea menargetkan pembentukan pengurus disetiap Kelurahan/ Nagori, dan siap berkaya membantu Pemerintah.
” Mengenai pencegahan covid 19, Karang Taruna sudah berupaya semaksimal mungkin membantu Pemerintah melakukan penyemprotan desifektan di rumah penduduk, dengan swadaya sendiri, juga program kami ke depan, siap berkarya meningkatkan unit ekonomi produktif coffe shop dari hasil pertani kopi masyarakat Kecamatan Girsip, ” ungkap Martua,
Turut hadir dalam acara laucing Ketua Himpunan Masyarakat Kopi Arabika Sumatera -Simalungun(HMKA S-S), Hendra Purba. Kemudian dia menjelaskan cara pengolahan biji kopi asal Kecamatan Girsip, hinga siap untuk diminum.
” Proses pengolahannya, awalnya, biji kopi yang matang (merah) dipetik, lalu dipermentasi selama 12-36 jam, setelah itu , biji kopi di cuci baru di jemur, kemudian di Huller atau dirosting pakai mesin, baru siap di minum (dikosumsi),” tegasnya,
Dari hasil penelitian kita, Kata Hendra, karakter biji kopi dari Nagori Sibaganding lebih medium dan rasanya strong, sehinga layak diexspor ke luar daerah, sedakan karakter biji kopi dari Nagori Girsang rasanya shop atau lebel rosting medium kodark.
” HMKAS-S bersyukur bisa ketemu dengan Karang Taruna disini, mereka bisa diajak diskusi memproduksi kopi hasil tani masyarat Kecamatan Girsang, dasar kami, HMKAS-S telah mendapat sertipikat Hendikasi Giorafis Arabika Sumatra -Simalungun dari Menhukam pada Pebruari 2015 lalu, ” papar Purba,
Pantauan di lokasi, sebelum acara dimulai diawali dengan menyayikan lagu kebangsaan Indonesia Raya, kemudian dilanjut lagu panji Karang Taruna. Kemudian disusul acara grand laucing unit ekonomi produktif (gunting pita ) oleh camat setempat, serta pemotongan nasi tumpeng dan kue para kader organiasi.
Turut hadir dalam acara HUT Ke 60, Sekjen Karang Taruna Kabupaten Simalungun, pengurus Karang Taruna Tanah Jawa, pengurus Sidamanik, pengurus Dolok Panribuan, pengurus Karang Taruna Tingkat II Simalungun, para Lurah/Nagori sebagai pembina , pihak Bank Sumut. manager Inna hotel, dan Kepala kantor Pos Parapat.(Hery)
